Restaurang | Ort | Högsta bedömning | År | Övriga bedömningar | Krögare | Anmärkning |
---|
Daniel Berlin krog | Skåne-Tranås | | | | Daniel Berlin | En från dem inledande restaurangerna utanför dem tre storstäderna tillsammans himlakropp.
Krogen stängde 30 september [22] |
Edsbacka krog | Sollentuna | | – | – | Christer Lingström | Lades ner 27 månad |
Mathias Dahlgren Matsalen | Stockholm | | – | – | Mathias Dahlgren |
Oaxen Krog | Stockholm | | [11]– | [20] | Magnus Ek samt Agneta Green | Stängde 21 månad [23] |
Gastrologik | Stockholm | | – | [19] | Anton Bjuhr samt Jacob Holmström | Tilldelades sin andra himlakropp tid [24] Stängde 17 månad [23] |
Fäviken | Järpen | | – | Magnus Nilsson | Den inledande restaurangen utanför dem tre storstäderna tillsammans numeriskt värde stjärnor.
Restaurangen stängdes den 14 månad [25] |
Hotell Borgholm | Borgholm | | [12]– | –[26] | Christofer Johansson | En från dem inledande restaurangerna utanför dem tre storstäderna tillsammans med himlakropp. Förlorade himlakropp efter ägarbyte[26]. Återfanns ej vid års register efter återkomsten [9][27] |
Bhoga | Göteborg | | [20]– | Niclas Yngvesson samt Gustav Knutsson | Bhoga stängde beneath kalenderår då Radheska huset skulle grundförstärkas.[28] |
Upper House | Göteborg | | – | Upper House Fine Dining stängde hösten [29][30] |
Sjömagasinet | Göteborg | | – | – | Ulf Wagner, Gustav Trägårdh | Drevs beneath perioden från Leif Mannerström, förlorade automatiskt sin himlakropp då Wagner tog ovan vilket färsk ägare. Varje år delas Michelinguidens åtråvärda stjärnor ut till restauranger världen över, och givetvis stoltserar den svenska huvudstaden med flera berömda Michelinkrogar där finsmakare från när och fjärran får sitt lystmäte Återfick ett himlakropp, vilken förlorades [14] |
Thörnströms Kök | Göteborg | | | Håkan Thörnström |
Kock samt Vin | Göteborg | | – | Björn Persson | Bytte idé samt namn mot koka samt himlakroppen förlorades då automatiskt |
Basement | Göteborg | | – | Ulf Wagner samt Magnus Larsson | Lades ner 18 månad |
Fond | Göteborg | | – | Stefan Karlsson | Stängdes |
Westra Piren | Göteborg | | – | Mikael Öster | Restaurangen gick inom konkurs |
The Place | Göteborg | | [31]– | Ulf Wagner samt Peter Kohlén | Första restaurangen inom götet tillsammans med himlakropp |
Sav | Malmö | | [14] | Sven Jensen & Alexander Fohlin | Försattes inom konkurs inom mars efter för att spridning från Coronakrisen minskat omsättningen [32][33].
|
Sture | Malmö | | –[26] | Karim khouani[34] |
Ambiance à Vindåkra | Malmö | | [11]– | Karim Khouani | En från dem tre inledande restaurangerna inom malm tillsammans med himlakropp |
Bloom in the Park | Malmö | | [11] | Titti Qvarnström | En från dem tre inledande restaurangerna inom malm tillsammans med himlakropp |
Agrikultur | Stockholm | | [14]– | Filip Fastén samt Joel Åhlin | Stängde 22 månad [23] |
Esperanto | Stockholm | | – | Sayan Isaksson samt Daniel Höglander | Höglander lämnade Esperanto stängde efter konkurs den 21 juni [35] |
Volt | Stockholm | | [11]– | Peter Andersson, Fredrik Johnsson samt Johan Bengtsson[36] |
Imouto | Stockholm | | – | Sayan Isaksson[37] | Stängde efter konkurs den 21 juni [35] |
Mathias Dahlgren Matbaren | Stockholm | | | Mathias Dahlgren |
Leijontornet | Stockholm | | –[10] | –, – | Walter Traub | Första restaurangen inom landet liksom numeriskt värde gånger återfått ett förlorad himlakropp, förlorade den igen |
Lux | Stockholm | | – | Peter Johansson samt Henrik Norström | Bytte idé samt namn (Lux ljus till Dag) |
Mistral | Stockholm, Gamla stan | | – | Restaurangen lades ner vid sin dåvarande plats |
Wedholms Fisk | Stockholm | | – | Bengt Wedholm | Förlorade sin himlakropp |
Bon Lloc | Stockholm | | – | Mathias Dahlgren | Stjärnan tilldelades inom speciell "Tourist Guide huvudstaden " inom månad [21] Restaurangen lades ner |
Fredsgatan 12 | Stockholm | | [21]–[38] | Melker Andersson | Stjärnan tilldelades inom speciell "Tourist Guide huvudstaden " inom månad Restaurangen stängde sommaren |
Gässlingen | Stockholm | | – | Jürgen Grossmann | Förlorade sin himlakropp |
Paul & Norbert | Stockholm | | – | Paul Beck, Norbert Lang | Förlorade sin himlakropp |
Villa Källhagen | Stockholm | | [16]–[39] | Gunnar Forssell | Förlorade himlakroppen då Forssell lämnade samt restaurangen ändrade profil.[39] |
Restaurant Michel | Stockholm | | [40]–[39] | Mikael Settergren | Lämnade igen himlakroppen efter ändrat idé samt namnbyte mot "Mikael Mat&Dryck".[39] |
Eriks | Stockholm, Gamla stan | | [41][21] | Erik Lallerstedt |
Grand Hôtels franska matsal | Stockholm | | [41]–[31] |
Konstnärsbaren | Stockholm | | [16]–[21] | Örjan Klein | Förlorade himlakroppen vid bas från ägarbyte [21] |
Ulriksdals Värdshus | Solna | | [42]–[43] | Lauri Nilsson samt Karl-Heinz Krücken |
Eriks Fisk | Stockholm | | –[16] | Erik Lallerstedt, senare Ulf Kappen | En från dem fyra inledande restaurangerna inom landet tillsammans stjärna.[44] Gick inom konkurs [16].
|
Gourmet | Stockholm | | –[31] | En från dem fyra inledande restaurangerna inom landet tillsammans stjärna.[44] |
Coq Blanc | Stockholm | | –[41] | Uno Hedman samt Ervin Hug [45] | En från dem fyra inledande restaurangerna inom land tillsammans stjärna.[44] |
L’Escargot | Stockholm | | –[39] | Hans Mörk, senare Anders Hemberg samt Jürgen Grossmann | En från dem fyra inledande restaurangerna inom land tillsammans stjärna.[44] Förlorade himlakroppen efter konkurs[39].

|