Gott vitt vin till buffe

Har ni arrangerat ett buffébjudning samt lagt ner ett massa tidsperiod på förberedelse samt prepp från maten, dock inhandlat drycken utan större eftertanke? oss utmanar dig då för att fokusera lika många på vilket gästerna bör få inom glaset likt ni lägger upp på faten (nästa gång!) för för att optimera mötet mellan föda samt beverage, vilket oss lovar kommer förhöja läka festen.

Satsa på enstaka vinbuffé

Vårt främsta råd är för att göra ett buffé även från själva drycken samt ställa fram en antal olika viner.

Använd gärna bordsryttare för för att begränsad behärska förklara varenda sort. Låt sedan gästerna förse sig samt tycka mot angående vilket alkoholhaltig dem tycker passar bäst mot ett viss bufférätt – möjligen hittar dem en nytt favoritvin, upptäcker ett äldre goding alternativt får mot ett riktigt ”perfect pairing”.

Ett annat råd är för att inom början alternativt beneath bjudningen servera en alkoholhaltig blint samt låta gästerna gissa vilket detta är.

En frisk och fruktig riesling med lite restsötma är alltid ett säkert kort, särskilt om maten drar åt det asiatiska hållet

Ge ledtrådar, kryssalternativ alternativt säg inget alls, beroende på hur lätt alternativt svårt ni önskar göra detta. angående ej annat kunna ni äga detta vilket en ess inom rockärmen, ifall detta skulle råka bli stelt samt detta behövs enstaka isbrytare på festen.

Tips på utmärkt bufféviner

En buffé innehåller många olika smaker, därför gäller detta för att välja ”breda” viner, liksom funkar mot detta mesta samt ej bara mot enstaka rätter.

Utöver detta är vinflaskor tillsammans med skruvkapsyl samt boxvin praktiskt nära servering. alkoholhaltig på magnumflaska signalerar annars väldigt många fest!

Vitt vin. ett frisk samt fruktig riesling tillsammans med lite restsötma är ständigt en säkert kreditkort, särskilt angående maten drar åt detta asiatiska hållet.

Friska samt fruktiga vita viner över team är buffévänliga, då detta krävs både syra samt bär, medan enstaka alltför klar ekfatskaraktär förmå ställa mot det.

Allround på flaska
Steininger Kamptal Riesling, nr
KWV Chardonnay, nr

Allround på box/påse
KWV Chenin Blanc Muscat d’Alexandrie, nr
Susurro Sauvignon Blanc Verdejo, nr

Till enstaka helt asiatisk buffe
Corvers Kauter Terra 50, nr
Tania (box), nr

Rött vin. Skippa dem allra tyngsta samt strävaste röda vinerna samt gå på dem mer runda, fruktdrivna samt medelfylliga inom kategorin fruktigt samt smakrikt.

Tänk också på för att ju lättare föda, desto lättare alkoholhaltig, särskilt rött.

Allt från trädgårspartyn till middagar i parken

Så ifall buffén domineras från sjömat, skaldjur samt mer ljus köttslag är mjuka samt bäriga röda viner för att föredra, exempelvis på druvan pinot noir.

Allround på flaska
Candidato Ecológico, nr
Garzón Tannat dem Corte, nr

Allround på box
Candidato Ecológico, nr
Roodeberg, nr

Till lättare buffémat
Le Versant Pinot Noir, nr
Take It To The Grave Pinot Noir, nr

Rosévin. tillsammans dem vita vinernas fräschör samt dem röda vinernas bärighet samt struktur blir rosé sällan fel mot buffématen, dock tyvärr glömmer många försvunnen denna kategori när våren samt sommaren äger blommat över.

Gör ej detta, utan botanisera inom året runt-utbudet samt erbjud tillsammans fördel både en friskt samt bärigt samt en fruktigt samt smakrikt rosévin mot buffén.

Friskt samt bärigt
Puy Chéri Syrah Rosé, nr
Puy Chéri Rosé Magnum, nr

Fruktigt samt smakrikt
KWV Rosé (box), nr
Argento Rosé (box), nr

Mousserande vin. Många mousserande viner är utsökta mot lättare buffémat.

Välj en ej helt snustorrt mousserande alkoholhaltig utan håll utkik efter begreppet ”brut”. Hit hör mot modell Langlois Crémant dem flod i frankrike Brut (nr ) Vigneti sektion Sole Prosecco (nr ), Expressión Gran Reserva (nr ) samt ifall maten äger ett hel sektion sötma samt rejält tillsammans med hetta – testa KWV Cuvée Rosé (nr )!

Alkoholfritt vin. Fullgoda alkoholfria alternativ är enstaka självklarhet på dryckesbuffén samt oss förmå varmt rekommendera detta alkoholbefriade utbudet från svenska Oddbird.

Serveringstemperatur för vin

Okej, så idag besitter ni valt dina viner mot buffén samt besitter ett strategi för hur ni bör presentera dem.

För er som väljer den gyllene medelvägen är rosé eller orangea viner alternativet

nära ett mindre buffébjudning är detta trevligt för att hälla upp vinerna på karaff (låna från vänner alternativt hyr). Då luftas dem på köpet, vilket dem allra flesta viner vinner på. Ställ flaskor och/eller boxar på baksidan för för att enkelt behärska fyllning på karafferna samt ge vinerna ytterligare synlighet.

Se slutligen mot för att vita viner, rosé samt mousserande alkoholhaltig är väl kylda nära servering.

äga angående möjligt ett ishink tillsammans med några flaskor inom samt fyll den tillsammans med både fryst vatten samt vätska för bästa konsekvens.

Här kommer några bra tips! Vitt vin

Tillsätter ni rikligt tillsammans krydda kyls drycken ännu snabbare (tro oss – detta funkar!).

Servera rött alkoholhaltig en par grader svalare än rekommenderat då dem snabbt värms upp, särskilt varma sommardagar. Fyll på allteftersom från kylen samt försök hinna smaka från varenda öppnad glas så för att ni ej ställer fram en defekt alkoholhaltig.

Lycka till!

Visste ni att…
På Systembolagets hemsida presenteras varenda viner inom ordinarie sortiment tillsammans med doft- samt smakbeskrivning, smakklockor för sötma, fyllighet samt fruktsyra (vitt alkoholhaltig samt rosé) alternativt fyllighet, strävhet samt fruktsyra (rött vin). inom förekommande fall ges receptförslag.

Där kunna ni tillsammans med andra mening får kunskap samt vägledning inom valet från alkoholhaltig mot maten – alternativt omvänt.