Kan man göra gröt på havremjöl

Text: Linda Unnhem
Foto: Rebecca Willarp, Getty Images

Emma Lindblom besitter egen ständigt ätit havre. likt idrottsnutritionist till landslagsidrottare besitter denna dessutom sett vid nära håll hur havre är kapabel bidra mot för att utveckla såväl ork samt återhämtning vilket konsekvens, samt faktiskt även minska magproblem beneath passen samt träningsvärk senare.

Skölj havreriset ordentligt i kallt vatten

”Gröteffekter” likt även skidlegenden Gunde Svan lärde oss inom reklamen vid talet.

LÄS ÄVEN:Hitta korrekt växtdryck på grund av dig: Tänk vid detta på denna plats angående ni önskar byta ut komjölken

Hur nyttigt existerar havre?

Men havre existerar sålunda många mer! vid talet gjordes dem inledande vetenskapliga studierna samt sedan dess besitter forskningen tagit hastighet rejält.

EU:s största forskningscentrum finns mot modell inom skånska Lund.

— Den inledande rapporten såsom gjordes vid talet visade för att havre förmå bidra mot för att sänka kolesterolvärdet inom blodet samt man kunna yttra för att den blev startskottet till forskningen kring havrens hälsofrämjande effekter, berättar Emma Lindblom.

LÄS ÄVEN: 5 enkla anvisning för att testa ifall ni existerar trög inom magen

Vad existerar detta då till superkrafter havre besitter?

på denna plats behöver ni främst lära dig uttala numeriskt värde ord: betaglukaner samt avenantramider.

Våffeldagen närmar sig med stormsteg

Låt oss börja tillsammans betaglukaner!

— Utöver för att detta existerar dem såsom ger havregrynsgröten dess tjocka, klistriga konsistens existerar detta dem såsom hjälper mot för att sänka ditt kolesterolvärde samt minska blodsockerstegringen då ni besitter ätit, säger Emma.

Tre gram betaglukan per solens tid existerar rekommendationen ifrån EFSA (Europeiska myndigheten till livsmedelssäkerhet) på grund av den liksom önskar utveckla sina kolesterolvärden.

Vilken sorts havre bör man välja?

— detta hittar man mot modell inom 1,5 dl havregryn alternativt 0,75 dl havrekli, säger Emma likt även berättar för att flera studier visar för att betaglukanet inom havre är kapabel bidra mot för att sänka högt blodtryck samt minska kvantiteten blodfetter.

Hon tipsar angående för att nyttja lite grövre krossad säd alternativt havrekross — samt för att koka havregrynen vid nedsänkt värme samt ej snåla tillsammans vattnet alternativt mjölken.

— inom studier besitter man sett för att detta existerar detta vilket ger bäst utfall, ifall man mot modell önskar minska blodsockerhöjningen efter ett måltid.

denna plats existerar rekommendationen 4 gram betaglukan, detta önskar yttra cirka numeriskt värde deciliter havregryn.

Betaglukan existerar ett löslig fibersort, detta önskar yttra för att den delvis bryts ner inom tarmen samt tas upp från kroppen. dock detta finns även omöjliga fibrer inom havre såsom ej bryts ner. dem binder inom stället en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt ökar vår mättnadskänsla, samtidigt likt dem ökar volymen vid avföringen samt fullfölja för att tarmarna får arbeta mer.

sålunda mer havre — samt därmed fler fibrer — ger ett gladare tarm, helt enkelt!

LÄS ÄVEN: Baka glutenfritt: luftigt matbröd tillsammans med havre

Näringsinnehåll inom havregryn

Avenatramiderna då? Jo, dem existerar ett form eller gestalt från antioxidanter, inom familjen fytokemikalier, vars superkraft inom havren existerar för att dem gör starkare immunförsvaret, skyddar cellerna samt besitter inflammationshämmande egenskaper.

Genom för att förtära havre är kapabel ni hjälpa mot för att minska den kroniska inflammation såsom uppstår nära mot modell hjärt-kärlsjukdom, typ 2-diabetes samt övervikt.

— Sedan existerar havregrynen även enstaka sann näringsbomb.

(1 dl havregryn = ca 75 ml havremjöl

dem existerar enstaka toppenkälla mot kolhydrater eftersom dem består från andel fullkorn, dem innehåller god fetter samt existerar en från dem maximalt proteinrika sädesslagen. Dessutom innehåller dem flera viktiga vitaminer samt mineraler. samt således klassas dem såsom glutenfria. dock inom produktionskedjan förmå havre komma inom förbindelse tillsammans med gluten, därför önskar ni äga enstaka garanterat glutenfri vara, använd dem vilket besitter märkningen ”glutenfri”, säger Emma.

LÄS ÄVEN:Ny IBS-behandling mer produktiv än probiotika: ”Förbättring inom 14 dagar”

Är havregryn utmärkt på grund av miljön?

Det denna egen framför allt gillar tillsammans med havren, särskilt ur en dietistperspektiv, existerar för att den existerar således enkel för att lägga mot inom kosten.

— detta existerar ej svårt för att ett fåtal in mer havre inom sina måltider, dock den lilla dagliga ansträngningen förmå däremot ge stora effekter vid hälsan, även inom en förebyggande avsikt.

Dessutom existerar detta en livsmedel dem flesta besitter hemma samt existerar bekanta tillsammans med, detta existerar ej en krångligt superfood liksom oss ej vet hur oss bör nyttja. samt därför existerar detta gott samt billigt!

Dessutom existerar havre en klimatvänligt omröstning, ännu enstaka fördel.

— Havre växer inom land, detta önskar yttra för att detta ej existerar en livsmedel såsom behöver transporteras hit.

Idag blir det nämligen våfflor gjorda på havremjöl- alltså havrevåfflor

Odlingarna denna plats främjar även den biologiska mångfalden. detta existerar ett frisk gröda såsom drabbas mindre från växtsjukdomar än mot modell vete samt korn, vilket reducerar nödvändigheten från bekämpningsmedel.

Havre inom köttalternativ

Emma berättar för att detta även forskas många vid hur allt ifrån havren är kapabel användas inom nya klimatvänliga varor.

Idag går många från skalen mot förbränning samt ger klimatsmart el samt värme. dock detta finns även företag liksom börjat tillverka biokompositmaterial, ett slags miljövänligare alternativ mot plast, samt inredningsdetaljer från skal ifrån havre samt vetekli.

— Dessutom finns detta flera vetenskapsman likt tror för att havreprotein kommer för att bli ett vanligare ingrediens inom köttalternativ framöver.

Så — heja havre!

Något vilket WWF — Världsnaturfonden — även slagit fast då man listat ”bra omröstning på grund av planeten”.

LÄS ÄVEN:3 legender ifall havregryn: besitter ni koll vid vad såsom existerar sant?

7 råd på grund av för att ett fåtal inom dig mer havre

1. Välj havreris alternativt mathavre inom stället på grund av vanligt vitt ris.

   Testa även för att blanda ner inom ett sallad.

2. Gör gröt vid havrekli inom stället på grund av havregryn – detta innehåller nästan dubbelt därför många protein samt fibrer.
3. Gör enstaka massiv sats overnight oats samt ät mot morgonmål bota veckan.
   Öppna timer: 10 minuter

   Blanda havregryn tillsammans havredryck, blanda inom lite chia- samt linfrön samt nå toppen tillsammans färska bär.

4. Baka tillsammans med havremjöl inom stället till vetemjöl. Perfekt angående ni önskar minska vid gluten.
5. Gör personlig granola.
   
   
6. 



Gott samt mer prisvärd än butikens!

7. Byt dina mejeriprodukter mot havrealternativ.
8. ”Smyg” inom havre då ni utför enstaka smoothie, bakar muffins alternativt scones alternativt blandar ett köttbullssmet.

6 sätt för att lyxa mot havregrynsgröten

• Mixa grynen ifall ni önskar äga ett slätare gröt.
• Blanda inom en hönsägg på grund av mer protein.
• Tillsätt frön, mandlar alternativt nötsmör på grund av mer protein samt energi.
• Koka tillsammans med 1 msk chiafrön.
• Smaksätt tillsammans med kanel, kardemumma, vanilj, kakao alternativt kokos.
• Toppa tillsammans med granola, färska små frukter från växter alternativt skuren frukt.

LÄS ÄVEN: Overnight oats tillsammans med färska bär: lätt samt näringsrik frukost